Queda muy jugoso y se puede hacer con multitud de frutas, un postre muy suave.
Ingredientes:
- 3 nectarinas
- 3 huevos
- 1/2 litro de leche
- caramelo líquido
- 50 gr. de azúcar
- panecillos de leche, suizos, ensaimadas, restos de bizcocho o incluso pan
- cáscara de limón
- canela en rama
Hervir la leche con el azúcar, la cáscara del limón y la canela. Dejar templar.
Caramelizar un molde de cake de un litro, ir poniendo a capas, rebanadas de panecillos de leche, trozos de nectarina, repetir las capas hasta agotarlas, terminando en panecillos.
Batir los huevos con la leche, verter en el molde apretando un poco hasta que empapen bien y cocerlo en el horno, al baño maria 40 minutos a 180º.
Dejar enfriar antes de desmoldar.
2 comentarios:
adoro el puding!
hola rosa, comunicarle que he visto lo mismo que usted publica en otra pagina que por lo que tengo entendido pagan por publicar y son las mismas recetas que las suyas con las mismas fotos, la única diferencia es que no sale su nombre en las fotos, para que lo pueda comprobar que es cierto aquí le dejo en blog: http://www.solodulces.com/
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