Son parecidos a las rosquillas, pero tienen un saborcito a anís que me encanta.
Ingredientes:
- 250 gr. de harina
- 1 huevo
- 3 c.s. de aceite suave
- 3 c.s. de leche
- 50 gr. de azúcar glass
- 1 c.c. colmada de levadura Royal
- 1 c.s. de anises
- 1 c.s. de anís seco
- aceite para freir
Tamizar la harina con la levadura en un bol.
Batir el huevo con el azúcar, el aceite, licor, la leche y los anises, echar sobre la harina y formar una masa compacta, hacer una bola y reposar media hora, tapada con un paño.
Se forman palos de 7 cm. de largo por 1 de ancho y se frien en aceite no muy fuerte hasta que se abran y estén doraditos.
Se espolvorean de azúcar glass.
